Docela si užívám tu slámovou barvu vína. Nořím nos do vůně…i ta je dost impresivní - noblesní, pavučinkově upředená, ale nikoliv květinkově, spíš oxidativnější, balzamiková. V chuti je na má měřítka až příliš ušlechtilého nevypáleného dřeva. Sudová opulentnost naplňuje moji hubu k prasknutí a hřeje ještě cest... celý článek

V úterý 2. března bychom vás velice rádi pozvali na mimořádně zajímavou degustaci vín Hanse Czerneho z Wagramu, která proběhne od 18.30 ve vinném sklepě Lustermannském v Míšeňské ulici v Praze.Hans Czerny bude osobně přítomen a kromě vín nabídne k ochutnání rovněž vlastní špek z vepřů panonské rasy Mangalica.... celý článek

Nedávno jsem v Českém Těšíně, u spolužáka z gymnázia, který provozuje filatelistiku, koupil tuto krásnou pohlednici z roku 1929. Každý piják moravského vína na ní jistě pozná pálavskou obec Pavlov -  v té době by se řeklo spíše Pollau. V popředí vidíme krásný příklad "podunajského" domu krytého doškem. K... celý článek

A letos se řeže na sněhu. Říkám řeže a ono se vlastně stříhá. Kdysi se však používaly ve vinici pouze nože a tak nám zůstalo to řezání. Včera i dnes znepříjemňoval práci slušný vichr a místy byly ve vinohradu takové závěje, že z nízkých (40 cm) kmínků koukalo jenom 10 cm. Nakonec jsem práci po půlhodině vzdal... celý článek

Znám lidi, kteří doslova nenávidí veltlín. Jiní na něj naopak přísahají. Někdo zase pije jenom ryzlinky a odmítá cokoli jiného. Nejklasičtější a nejfundamentálnější válka na poli vinných preferencí se však již po velice dlouhou dobu vede mezi stoupenci bordeaux a burgundského. Jsou často nesmiřitelní. Včera v... celý článek

Bogdan Trojak se narodil roku 1975 ve slezském Těšíně, sídelním městě těšínských Piastovců. Jako půlroční batole byl ve švestkovém sadu nedopatřením přiklopen plechovou vaničkou. Zážitek naprosto temného, uzavřeného prostoru uprostřed prozářeného letního dne zanechal v jeho citlivé duši nesmazatelnou stopu. V... celý článek

Jelikož i v rámci aktuální tematické bedýnky Úvod do naturálních vín, k jejímuž sestavení nás inspiroval Martin Kuciel (Cuketka.cz), nabízíme vpravdě naturální Ryzlink vlašský od Korábů z Boleradic, využíváme možnosti zveřejnit popis tohoto vína sepsaný přímo jeho tvůrci. Hrozny pro toto víno byly vypěstovány... celý článek