Schilcher sekt

Franz Strohmeier Schilcher sekt

100% Blauer Wildbacher - stará autochtonní odrůda ze Štýrska. Vyznačuje se velmi tmavým hroznem, vína z ní mají osvěžující kyselinu a šťavnatou ovocnou chuť. Nejčastěji se používá pro výrobu růžového vína známého pod názvem Schilcher.

První fermentace proběhla v nerezových tancích, poté zrání 8 měsíců. Druhotná fermentace proběhla v lahvi, přidáním cukru a kvasnic. Před degorzáží zrálo víno v lahvi 1 rok. Jedná se klasickou champagne metodu.
Výsledkem je velmi osvěžující sekt se šťavnatou, ovocnou a lehce herbální chutí.

Typ vína Suché
Certifikace Demeter
Ročník 2012
Alkohol 12%
Odrůda Blauer Wildbacher
Původ Rakousko | Štýrsko | Lestein
Barva Růžové

590 Kč

Franz Strohmeier

Štýrské vinařství Strohmeier je nejenom výrobcem jedinečných tichých vín, ale i známou sektárnou, jejíž Schilcher sekt a ostatní šumivá vína jsou v Rakousku stále oblíbenější.

Více o vinařství

Další vína vinařství