Foam

Meinklang Foam

Netradiční forma šumivého vína zvaná PetNat (pétillant-naturel) odkazující na historii výroby perlivých vín. 

100% Pinot Gris – mošt jde po vylisování přímo do lahví, kde je uzavřen klasickou korunkou, v nich také spontánně fermentuje. Zhruba po roce jde víno na trh, bez jakékoliv další úpravy. V chuti je díky kvasnicím krásně krémové, přesto mu nechybí svěžest a šťavnatost.

Typ vína Suché
Certifikace Demeter
Ročník 2014
Alkohol 11,5%
Odrůda Pinot Gris
Původ Rakousko | Burgeland | Pamhagen
Barva Bílé

510 Kč

Meinklang

Vinařství Meinklang leží na hranici rakouského Burgelandu a maďarského Sopron v obci Pamhagen. V rámci biodynamické produkce nejde jen o vinařství, ale klasickou farmu, kde kromě vína pěstují obilí, ovoce, chovají koně, krávy, prasata… Veškerá výroba biodynamických preparátů je pak založena na vlastní soběstačnosti.

Více o vinařství

Další vína vinařství